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平井牛と松茸で味わう「すき焼き」

カテゴリー:お店の話 / メニューのご紹介

11月に入り、朝晩はすっかり寒くなりましたね。
店の中もつい最近まで冷房をつけていたのに、今は暖房をつけております。
丁度良い気温ってなくなってきた様に思います💦

寒い季節にはやっぱり、お酒を飲みながらのゆっくり楽しめる鍋が良いですね😊

OKUの「すき焼き」は常温でも、とろけてしまう平井牛の肩ロースと秋の味覚の王様、松茸をたっぷり楽しめる超贅沢な「すき焼き」です。

秋の夜長をOKUでゆっくり、お過ごし下さい。

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10月の焼物は脂が乗って濃厚なカレイです

カテゴリー:お店の話 / メニューのご紹介

京都の三大祭りの一つ、時代祭が無事終わったみたいですね。
今日は雨も降らず、過ごしやすいお天気で良かったです。

10月の焼物は脂が乗って濃厚なカレイです。
魚のアラ等と煮込んだ、旨味たっぷりのOKU特製ダレを塗り重ね、焼き上げます。
ふっくらとしてホクホクの身に粉山椒をかけて食べるのがオススメです!

10月のメニューもあと数日で終わりです。
お近くに来られた際はお立ち寄り下さい。

10月の八寸で秋の味覚を存分にお楽しみください

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金木犀の香りを楽しみながら、通勤していたのですが、ここ数日の大雨ですっかり花も散ってしまいましたね。
あとは秋の紅葉を待つばかりです!

10月の八寸は、秋満載の一品です。
黄身が濃厚な京丹波黒豆卵を使った出汁巻には贅沢にイクラをのせております。その他、生落花生の塩茹で、むかご、舞茸の天ぷらなど秋の味覚をお楽しみください。

お近くに来られた際は是非、お立ち寄り下さい。

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京丹波産平井牛のステーキ

カテゴリー:お店の話 / メニューのご紹介

今週末は三連休ですね。でも、大型で猛烈な台風が日本に近づいているみたいで…
ご予約頂いているお客様は、どうかお気をつけてお越し下さい。

京丹波産平井牛のステーキは赤身と脂身のバランスが絶妙でお客様にも大好評です。
一度食べたら、他のお肉は食べられません!
OKUオススメの京都のブランド牛です。
鶏ガラを煮込んだ特製タレで召し上がって下さい。

ご予約、お待ちしております^ ^

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10月のお肉のコースの向付は「牛肉の味噌漬けのタタキ」です

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今日は久しぶりに清々しいお天気でお出かけ日和でしたね^ ^
 
10月のお肉のコースの向付は「牛肉の味噌漬けのタタキ」です。
京丹波の平井牛を24時間漬け込み、味噌の風味を加えたタタキに仕上がっています。
すだちを絞って召し上がって頂くのがおススメです!
 
是非、食べにお越し下さい。
ご予約お待ちしております^ ^

 
牛肉の味噌漬けのタタキ

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