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「メニューのご紹介」カテゴリーの記事一覧

今年も夏限定、かき氷始めました♪

カテゴリー:メニューのご紹介

京都も梅雨入りして、晴れ間はあるもののじめっとした日が続きますね…
さて!今年もOKUではかき氷をご用意いたしました。
豆まさの豆、井筒八つ橋の八ツ橋、一保堂の煎り番茶付きで各1,000円です!
 
かき氷 梅 1,000円
p_kori-ume2018
 
かき氷 抹茶 1,000円
p_kori-macha2018
 
かき氷 ほうじ茶 1,000円
p_kori-hojicha
 
夏限定のデザートメニューですので、夏の散策にはぜひ、お立ち寄りください♪
皆さまのお越しをお待ちしております!

秋のおすすめペアリングのご紹介!

カテゴリー:メニューのご紹介

日曜日の台風は凄かったですね。
夜中の暴風雨と携帯の避難勧告で寝不足気味でした…
 
今日は秋のおすすめペアリングの紹介をします。
「秋のパイ」「旭蔵舞」です!
 
旨味が濃い京丹波産紫頭巾のプリプリの実をたっぷりと使い、
海老・舞茸を昆布出汁と白味噌で合わせパイ生地で包み、焼き上げた秋のパイ。
 
秋のパイ
 
それに合わせて飲んで頂きたいお酒は竹野酒造さんの旭蔵舞です。
旨味が媚びることのない「旭」という米を使った純米酒。
 
竹野酒造さんの旭蔵舞
 
和食だけでなく、洋食にも合わせる事が出来、バターにも合うお酒として評価されています。
 
是非、秋限定のペアリングを食べにお越し下さい。

こだわりの新デザート「カスタードプリン」

カテゴリー:メニューのご紹介

OKUの新デザート、京丹波の新鮮な牛乳とこだわりの黒豆卵で作ったカスタードプリンです。
黒豆卵とは、丹波黒大豆をエサにすくすくと育った鶏が産んだ卵です。
生臭ささも少なく、コクと旨味がたっぷり詰まっています。
 
素朴で優しいコクのある甘さ控えめのプリンです。
 
こだわりの新デザート「カスタードプリン」
 
店内では、季節のフルーツを贅沢に使いプリンアラモードで食べて頂けます。
 
おもたせでもご用意しております。
お友達へのお土産に。頑張った自分へのご褒美に。
是非、ご利用下さいね。

本日のお刺身に使用「ヤマヲ醤油」

カテゴリー:メニューのご紹介

祇園祭も終わりましたね。
今年の前祭、後祭どちらも沢山の方で賑わっていました。
 
OKUにも沢山の方にお越し頂き、ありがとうございました。
去年も来て下さった方も何人かお見かけし、大変嬉しく思いました!!
 
今、お刺身を食べるときに使っているお醤油は、広島県大崎上島の岡本醤油醸造所の「ヤマヲ醤油」です。
 
ヤマヲ醤油
 
厳選された国内産大豆と小麦、天然塩のみを原料に昔ながらの杉の大桶で造られた天然醸造。
瀬戸内海の温暖な環境を生かしながら二年間じっくりと熟成されたちょっと甘口の美味しいお醤油です。
是非、OKUに来て、新鮮なお刺身をヤマヲ醤油でお食べ下さい!

鱧たっぷりの夏メニューです!

カテゴリー:メニューのご紹介

夏らしいお天気ですね。
 
今日から新メニューになりました!
 
鱧たっぷりの夏メニューです!
 
祇園祭りは鱧祭りとも言われるほど、京都では昔から7月には鱧を食べる風習があります。
 
新メニューでも惜しみなく鱧を食べていただきます。
詳しくは下のボタンからチェックして下さい!!
 
ご予約、お待ちしております。

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