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海老 焼き万願寺とうがらし 茄子のオランダ煮の炊き合わせ

こんにちは。
梅雨入りしても、あんまり雨降りませんね…
お出かけするには、良いですけど。
 
今日は「海老 焼き万願寺とうがらし 茄子のオランダ煮の炊き合わせ」の紹介をします。
 
海老 焼き万願寺とうがらし 茄子のオランダ煮の炊き合わせ
 
海老は大振りの海老に塩を振って、蒸し器で蒸します。海老本来の旨味、プリプリの食感です。
万願寺とうがらしは焼く事により旨味を閉じ込め、シャキシャキ感が楽しめます。
 
茄子は一度、油であげてからOKU特製の出汁に漬け込むので、
食べた瞬間美味しい出汁と共にお口の中でとろけます。
 
それぞれの美味しさ、食感を楽しめる、オススメの一品ですよ!
是非、OKUに食べにお越し下さいね!

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