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桜限定メニュー「桜花豆腐 うすい豆の銀あん」

やっと本日、京都市内でも桜開花宣言がされたようですね❗️
 
OKUでも、すでに桜限定メニューをお出ししていますが、
やっぱり桜の花を感じながら食べていただきたいので、
開花宣言は嬉しいです。
 
桜限定メニューから、本日は「桜花豆腐 うすい豆の銀あん」をご紹介します。
 
桜花豆腐 うすい豆の銀あん
 
ごま豆腐を作って、その中にほんのりピンク色の桜の花びらだけを散らします。
お出しする時に桜の葉で包むので、見た目は桜餅そっくりです。
 
程よい塩味のする銀あんの中に、トロッとした豆腐がたまらなく美味しいですよ❗️
見た目も味も春を感じて頂ける一品です。
 
是非、食べてみて下さい。

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