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旬の桜海老をふんだんに使った炊き込みご飯

こんにちは。
せっかく桜が満開だったのに雨、降り続きましたね…
でも、葉桜にはほど遠いほど桜の花はまだまだ綺麗ですよ!
祇園の石畳の上に咲く朝の桜と夜桜を、毎日通勤途中で楽しんでおります^ ^
 
今日は今が旬の桜海老をふんだんに使った炊き込みご飯を紹介します。
 
旬の桜海老をふんだんに使った炊き込みご飯
 
鰹と昆布の出汁と一緒に具は桜海老だけをたっぷり入れて炊き込んだだけのシンプルなご飯ですが、
香ばしい香りが食をそそります。
 
鯛のアラで出汁をとった湯葉の赤だしと一緒にお出ししております。
春ならではの一品を是非、食べにお越し下さい^o^

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