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寒い夜に「蜜芋蒸かし 白味噌仕立て 」

こんにちは。
今日はとても寒いですね。
太陽は出て、お天気は良いのですが寒いです。
いつの間にか冬が訪れた印象ですが…
 
街を歩けばクリスマスソングが流れていたり、
ニュースでは年賀はがきの受付が始まったとか、とうとう年の瀬ですね。
 
 
今日は寒い夜にピッタリのメニュー「蜜芋蒸かし 白味噌仕立て」をご紹介します。
80℃で1時間半、皮ごと蒸かした安納芋を出汁の効いた白味噌スープの中に入れて熱々のままお出しします。
甘みが凝縮された安納芋とあっさりした甘さの白味噌スープは、相性抜群ですよ!
 
「蜜芋蒸かし 白味噌仕立て 」
 
12月いっぱいのメニューです。
是非、食べにお越し下さい。

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