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「小海老 百合根 舞茸のかき揚げ トロトロ蜜芋揚げ 銀杏の素揚げ」

こんにちは。
朝晩の冷え込みが厳しい今日この頃ですが、日中は過ごしやすいお天気ですね。
紅葉の見どころも言っている間ですね。
 
今日は、メニューの中の「小海老 百合根 舞茸のかき揚げ トロトロ蜜芋揚げ 銀杏の素揚げ」の紹介をします。
 
様々な食感が楽しめる秋の旬の素材を使ったメニューです。
 
かき揚げは、「カリカリの小海老」、「ホクホクの百合根」、「シャキシャキの舞茸」と
三つの食感が楽しめる一品です。
 
蜜芋揚げ」は、丸ごとホイルに包んで、2時間じっくり焼いた安納芋を衣で揚げているので、
甘さがより一層凝縮されて、とても家庭では真似の出来ない仕上がりですよ!
11月のメニューの中でも個人的にも一押しのお料理です!
 
是非、OKUに来てお召しあがり下さい^ ^

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