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さつまいも団子の白味噌仕立て

こんにちは。
9月に入って暑さも、だいぶ落ち着きましたね。
雨が続いているので、早く秋晴れになって欲しいのですが…
 
OKUの秋三昧のメニューの中でも今日は「さつまいも団子の白味噌仕立て」を紹介します。
 
さつまいも団子の白味噌仕立て
 
80度で3時間、じっくり時間をかけて焼いた、さつまいもは、甘くてホクホクになります。
それをお団子にして、表面だけカリッと香ばしく焼き、OKU特製の白味噌仕立ての中に入れてお出しします。
 
ほっこりとする一品ですよ。
是非、食べにお越し下さい。

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