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お知らせ

花山椒香る、オリジナルソーセージ

 

 

 

 

9月に入りまだまだ蒸し暑い日もありますが、

 

夜は涼しい風が入ってきて秋に近づいてるな~と感じますね!

 

 

 

 

私はそんな日、あてもなくただ散歩したりするのが好きです 😆

 

 

 

 

ここOKUにも、観光で来られたお客様で、

 

「涼しくて気持ちいいから散歩にきました~♪」

 

と言って、ホテルに帰られる前に一杯だけYEBISUビールを・・・・

 

なんてお散歩を楽しまれている方もおられます。

 

 

 

 

優雅で素敵ですよね :-)

 

 

 

 

そんな一杯だけ・・・のお客様にも、

 

もちろんお食事に来られたお客様にもオススメしているのが

 

最近完成したこのコラボソーセージ!

 

 

 

〝OKUソーセージ〟です!

 

oku

 

 

 

 

ネーミングは普通ですが・・・

 

味は格別。

 

 

 

 

既に初回の生産分を完売させ、

 

第二段の生産分も、なくなりつつあります。

 

従業員の私たちも、なかなか買って帰れない状態です・・・笑

 

 

 

 

どんなソーセージなのか?と言いますと、

 

 

芦屋 メツゲライクスダ さんと 和バル OKU のコラボで実現した

 

プロが手がけた本格ソーセージなのです。

 

 

 

 

ちなみに メツゲライクスダ さんの メツゲライ という言葉は、

 

ドイツ語で、ハム・ソーセージ屋さんという意味があるらしく、

 

お店もハムやソーセージのメニューを中心に販売されています 😛

 

 

 

 

調理法にもこだわりがあり、一番肉汁と旨味が逃げない方法でご提供致します :-)

 

 

 

 

味はとてもあっさりしていますが、

 

花山椒と実山椒をたっぷり詰め込んであるので

 

山椒の刺激と肉の香りが抜群、味覚を満足させてくれます!

 

 

 

 

付け合わせとして、

 

甘いキャベツとブロッコリーで召し上がっていただくもよし、

 

お客様からもご好評のプチプチマスタードでいただくもよし な、

 

一皿でいろいろな食べ方をお楽しみいただけるようにしています。

 

 

 

 

ソーセージはお客様に切っていただくのですが、

 

肉汁を逃さない調理法で作っているため切る時に

 

結構勢いよく肉汁が飛び出すことがあるので、

 

ナイフとフォークであまり強く押さえつけないよう、一言お声がけしています。

 

どれだけすごいか・・・直接お試し下さい! 😆

 

 

 

 

OKUの店の前にも看板を出しているイチオシメニューですので

 

是非、ご賞味ください 😆

 

 

 

 

 

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