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3月_椿

「椿 tsubaki( 肉のコース )」は、Dinner Time 17:00-21:00(L.O)でお召し上がりいただけるお料理です。
下記は3月からのメニューです。
先付
胸肉と胡瓜の梅肉和え
一献
黒豆卵の厚焼き玉子
蕗青煮 猪肉味噌漬け
鹿肉ロースト 葡萄酢煮詰め
大徳寺麩 椎茸 胡瓜の白和え
向付
平井牛たたき ゴルゴンゾーラ風味醤油添え
汁物
テールスープ
焼物
平井牛のステーキ
焼き春キャベツ 染めおろし
炊合
鴨肉のロールキャベツ 湯葉 九条ネギ
御飯
白ごはん 又は 雑炊
大根 大根菜の糠漬け 塩昆布
菓子
牛乳アイス 苺のコンポート アーモンド飴添え

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