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950400

tsubaki-l

「椿 tsubaki( 肉のコース )」は、Dinner Time 17:00-21:00(L.O)でお召し上がりいただけるお料理です。
先付
銀杏味噌
一献
黒豆卵のだし巻き サーモンとイクラの白和え
安納芋の飴かけ けしの実ちらし
舞茸の天ぷら むかご松葉刺し 紅葉人参
向付
京丹波平井牛 黄身醤油
汁物
粟麩の白味噌仕立て
焼物
京丹波平井牛のステーキ たれ添え
焼小蕪 揚げ野菜 焼大黒しめじ
炊合
揚げ蓮根団子(百合根 木耳 椎茸入り)
蟹とえのきのべっこう餡かけ
御飯
白ご飯
花脊の柴漬け 大根の糠漬け
イタドリの佃煮

鯛出汁の赤だし 三つ葉 切り干し大根 霰豆腐
菓子
白玉団子 栗甘煮 こし餡ソース和え

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