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4月11日(土)より店内飲食をお休みさせていただいております。悪しからずご了承ください。

「梅 ume(魚のコース)」は、Dinner Time 17:00-21:00(L.O)
*4月中は20:00(L.O)にお召し上がりいただけるお料理です。
テーブル席のみのご提供とさせていただいております。
先付
蕗の薹の白和え
八寸
バイ貝旨煮
シラスの出汁巻き イクラちらし
タラの芽の天ぷら
ゼンマイの湯葉揚げ
花びら独活の梅酢漬け
春子と春大根の南蛮漬け
向付
サーモンの昆布締め
ホタルイカの沖漬けと菜の花の昆布締めのお和え
汁物
蕗の薹葛豆腐の白味噌仕立て
焼物
桜鯛の塩焼き 八朔吉野酢
 又は甘鯛の鱗焼き(+800円で変更可能)
春キャベツと焼き椎茸の胡麻クリーム和え
新玉葱の丸揚げ
炊合
筍含め煮 ワカメと海老のひろうす 蕗
御飯
白ご飯
京丹波自然薯のとろろ
花脊の大根浅漬け 茗荷の塩漬け
塩昆布

菓子
桜のジェラート

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