OKU

やっと梅雨があけましたね。
八月になったというのに、夏の風情を感じることがなかなかできない日々が続いています。
でも、暑い日はやっぱり暑い！

今年のOKUの氷菓子はシンプルで上質な"抹茶氷"
宇治の抹茶を花背の湧き水で仕込んで凍らせ、シャクシャクと手でかいたフワフワ氷に、
美山荘謹製の小豆、自家製白玉（もっちもちのつっるつる）、栗の甘露煮を添えました。
お好みで和三盆蜜をかけて召し上がってください。

抹茶の芳香がお口に広がる、暑気払いにぴったりの氷菓子です。

□抹茶氷と白玉　　　800円

□お知らせ
"美山荘のおばんざい"(2300円）を11時から2時までにご注文いただくと、
デザートを2種を（わらび餅、アイスクリームなど）お付けしております。

新しい夏のおもたせも登場です。
あまりに美味しかったので、こちらもピスタチオソースのブランマンジェが登場。
たっぷりサイズで食べごたえ充分です。

□ブランマンジェ　　　　　500円

こちらはマンゴプリン。かなり濃厚なお味に仕上がったので余分なものは加えませんでした。
タピオカバージョンやクリームをかけたものなども試作したのですが、
このままで召し上がっていただくことが何よりも美味しい！

□マンゴプリン      400円

最後に大宅珈琲のコーヒーゼリー。冬のパフェのパーツでお出したところ大好評！
珈琲の仕込みの関係で毎日ご用意できるメニューではありませんが、あまりに美味しいので
おもたせの仲間入りに。くずれるそうなふるふるな食感がたまりません。

□珈琲ゼリー　　　　350円

お近くにお越しの際はぜひ☆

爽やかな酸味とほどよい甘さが嬉しいアプリコットのアイスクリームに、
フルフルシュワシュワ食感のシャンパンジュレとフランボワーズのクーリーを
仕込んだアプリコットムース。
ダクワーズの食感にメランジェソースがアクセントの瑞々しさがいっぱいのパフェです。
旬の茂木びわのコンポートもお楽しみ下さい。

初夏のパフェ　1000円