節分 豆撒き

二月三日は"節分の日"
その昔から季節の変わり目には邪気(鬼)が生じると伝えられており、
それを追い払う為の行事が執り行われてきました。
京都では吉田神社の節分祭りが有名ですが、八坂神社でも四つの花街から
芸奴さん舞妓さんによる豆撒きが行われます。

OKUでは、二月一日から六日まで、美山荘のおばんざい"恵方巻きとお豆"
お付けしております。
八坂神社の節分祭にお越しの際にはどうぞお立ち寄り下さいませ。


陸月のおばんざい

恵方巻きとお豆
飯蛸と着察野菜の和え物柚子風味
風呂吹き大根と菜の花の粒蕎麦餡かけ
赤ピーマンのムースと角切り帆立 和出汁ジュレ
牡蠣とズッキーニのフライ蒸しキャベツ添え

蕪菜とちりめんじゃこのご飯
お味噌汁
香の物

水菓子

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松の内のおばんざいと冬のあったかデザート

あけましておめでとうございます。
皆様、どうぞ今年もOKUをよろしくお願いいたします。
今年は兎年なので、皆様にとってぴょんぴょんと飛躍する年でありますように。

さて、松の内の美山荘のおばんざいのご案内です。

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定番の筑前煮には八角の風味を加えました。ひと味違う美味しさです。
白身魚の茶碗蒸し柚子の餡かけをたっぷりと。冷えた体が温まります。
数の子のポテトサラダは興味深い一品です。(面白いと思います!)
旬の野菜の天婦羅は、こごみ・モロッコいんげん・万願寺ししとう等でご用意。
ご好評の鯛ご飯お代わりございます。
白味噌のお雑煮は美味しいお出汁とほんのり甘い白味噌。京都のお正月ですね。
こちらに水菓子一保堂さんの煎り番茶をお付けしてお出ししております。

☆美山荘のおばんざい 2300円(11時〜18時までお出ししております)



昨年「よ〜いどん!」で紹介され、大好評いただいた「柚子のクレープ」もリクエストにお応えし、
バージョンアップして再登場♪ こちらも是非!(画像は去年のものです)

P1010597.jpgヘーゼルナッツのクリームを挟んだメープル味のクレープに、柚子のシロップ
漬けた洋梨のコンポートキャラメル味のアイスクリームを添えました。
柚子の香しさとこっくりした甘さが寒い季節に嬉しい逸品です。
こちらでもご紹介いただいております。

☆柚子のクレープ(お飲物付き)  1500円

♪ 和栗のモンブラン ♪

とっても美味しい秋の味覚が季節限定で登場です。
和栗をふんだんに使ったモンブラン♪
数日前からお出ししていますが大好評です。
和栗とフランス産の栗をブレンドした絶品のマロンクリームに大きな和栗がごろんと入っています。
和栗のペーストと和栗のクレーム・ダマンドをピーカンナッツのシュクレに絞り出し、
さらに奥深い味わいに仕上げました。ダマンドの黒いつぶつぶはアクセントの黒胡麻です。
五層にもなる贅沢な栗づくしの和栗のモンブランをお楽しみください!


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和栗のモンブラン(お飲物つき)       1800円
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