OKU

秋の木の実を散りばめました。
美山の卵のヴァニラアイスに和栗の渋皮煮をごろんとトッピング。
シナモンアイスのスパイシー香りと芳香な大宅珈琲ゼリーの組み合わせは、
素敵な大人の秋味です。
イタリア産の栗を閉じ込めたピスタチオカスタードに胡桃入りブラウニー。
紅葉のチュイールに自家製ローストナッツは秋の彩りを感じさせます。

木の実がいっぱい秋パフェ　1600円

OKUの隠れた逸品「ガトー・ショコラ」

オープンからお出ししている、おもたせ専用のガトーです。
チョコレート・卵・バター・砂糖のみで焼かれた濃厚で深い味わいの焼菓子は、
シンプルで素材のごまかしのきかないお菓子です。
チョコレートは力強い香りのキューバ産カカオ70%。卵はもちろん美山の平飼い卵。
時節柄、手に入りにくい無塩バターもたっぶりと練り込んでいます。
表面のカリっとした食感に焦がしバターの風味としっとりしたチョコレートの深みが
大人のためのリッチな味わいに仕上がっています。

お勧めの食べ方は、少し冷やして薄くスライスしてどうぞ。
アイスクリームや生クリームを添えても美味しく召し上がっていただけます。

素敵なお茶の時間を過ごせる、、、そんな焼菓子です。

最近、地方発送のご依頼をいただくことが多々ございます。
全国のお客様に喜んでいただけることができ、スタッフ一同嬉しいかぎり。
そんな中、焼菓子の詰め合わせもご用意してみました。
白木の化粧箱に藤色の片房がアクセントです。

ガトー・ショコラ　1本
フロランタン　2枚
ナッツクッキー　3枚
3500円

OKUプリン・抹茶のダクワーズ・チーズケーキの発送もさせていただいております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

tel 075-531-4776
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