OKU Blog&News tag:www.oku-style.com,2008-05-06:/blog//2 2010-07-18T09:01:10Z Movable Type 4.1 STORAGE #1: アートイベントのお知らせ tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.146 2010-07-18T05:04:49Z 2010-07-18T09:01:10Z OKUと京都・北山の現代アートギャラリー SUPER WINDOW PROJEC... OKU storage.jpg
OKUと京都・北山の現代アートギャラリー SUPER WINDOW PROJECTによる
新しいアートイベントのお知らせです！

【STORAGE】（ストレージ）
ギャラリーでは作品の展示や販売に加え、作品を保管するという仕事があります。
ストレージ（保管室）は常にギャラリーの中心でありながら、
通常は目には触れることがない特殊で秘密めいた場所。
「Storage」は、この秘密の扉をゆっくりと開けていくイベントです。
毎回、第一線で活躍するギャラリスト・アーティスト・キュレーター・評論家をゲストに、
ギャラリーが保管する未公開作品をテーマにトークショウを開催。
ディナータイムは参加者の皆さんと進歩的なディスカッションを設ける場とします。

初回は世界的なキュレ―ターのパスカル・ボーズさんをゲストに、
マルセル・デュシャン賞グランプリアーティスト マチュー・メルシェの作品解説。
その後、この日の為に用意された美山荘四代目当主、中東久人監修によるスペシャルディナー。
祇園の隠れ家で皆様を秘密の場所へと誘います。

【STORAGE】
開催場所：OKU
開催日：7月30日（金）
・トークショウ：17:00~18:00／OKU2F
・ディナー：18:00~20:00／OKU1F
料金：6500円／トークショウ＆ディナー（ウエルカムドリンク付き）
参加締切り日：7月26日（月）
展示作品：Mathieu Mercier/マチュー・メルシェ作　"100 Cars on Karl Marx Allee"
展示期間:7/30~8/29 @OKU２F
※作品は「京都藝術」の期間中ご自由にご覧いただけます。

★参加ご希望及びお問合せ先
OKU  tel: 075-531-4776/mail: info@oku-style.com

■Mathieu Mercier/マチュー・メルシェ(Super Window Project所属）
1970年パリ生まれのパリ育ち。
家具や様々な既製品を構成した彫刻作品を発表。
美術史上の著名作品を思い起こさせる彼の作品は、美術やデザイン、建築等への
批評性をベースにしている。
1998年第1回ベルリン・ビエンナーレ参加
2003年マルセル・デュシャン賞グランプリ受賞
この翌年には同賞グランプリに与えられる栄誉として、ポンピドゥー・センターで個展開催
2007年パリ市立近代美術館で回顧展「無題 1993-2007]開催

■Pascal Beausse/パスカル・ボ―ズ
1968年フランス生まれ
美術評論家、インディペンデント・キュレーター、教師。
国際美術評論家連盟会員、フランス国立造形美術センターキュレーター、
リヨン国立美術学院教授、ジュネーブ造形芸術大学教授。
・過去の展覧会
2003年「Images Transgenres」展／国立現代美術センター（グルノーブル）
「Propaganda」展／パレ・ド・トーキョー（パリ）
2006年「テロピアへようこそ」／越後妻有トリエンナーレ　
他美術評論、作家論など多数

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]]> ♪　スタッフ募集　♪ tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.138 2010-07-02T05:00:14Z 2010-07-03T03:09:11Z ●スタッフ募集ホールサービスを募集しています。時給：750円〜・交通費： 50... OKU ●スタッフ募集

ホールサービスを募集しています。
時給：750円〜
・交通費： 5000円まで支給
・勤務時間：10時〜19時
・週2~3回以上／基本的に土・日・祝日勤務 可能な方
＊勤務日／時間はご相談下さい。

・接客販売業経験者、英会話できる方優遇
・学生さん、主婦の方でも大丈夫です。
・まかないとスイーツ付きです。

カ フェで働くのが好きな方やお菓子の好きな方を募集しています。
お気軽にお問合せ下さい。

■応募方法
・ お電話を いただくか、履歴書を店舗までお持ち下さい。
・ 連絡先　　OKU  (075)531-4775  担当／原田


]]> 祇園祭がはじまりましたね♪ tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.145 2010-07-01T06:31:05Z 2010-07-01T07:45:37Z 数日前から静かな花街。祇園祭前の静けさなのでしょうね。。。。。１日の今日は長刀鉾... OKU
１日の今日は長刀鉾町お千度の行事。町内一同がお稚児さんを伴い、
八坂神社を参拝し神事の無事を祈ります。
明日は山鉾巡行の順位を決めるくじ取式。今年はどの鉾が先頭に立つのでしょう。
10日頃までは祭事に関しての無事を祈る参拝が相次ぎ行われるのですが、
そんななか、ちょっと面白い行事を見つけました。
5日の午後４時から八坂神社でゴスペルが奉納されるとのこと。
八坂神社にゴスペル＿＿ちょっとイメージしにくい。。どんなふうになるんだろ。。。
そして１０日はお迎え提灯や神輿洗式など、ワクワクする行事が始まります。
（リンクの動画は40年以上前のものです〜）
この日はかなりお勧めですよ☆特に神輿洗式！
神輿洗式の話すると長くなるのでまた別の機会に。

さてさて、今年は祇園祭限定のお菓子を作りました。

ー　巴（ともえ）　　1050円（税込） ー

三つ巴の紋は八坂神社の神紋の１つで、巴というのは勾玉やカンマの形を表します。
巴型をモチーフにした特選抹茶と高級きな粉のメレンゲ菓子を
涼しげな網籠にお詰めしました。祇園祭をモチーフにした掛紙と掛紐でお包みいたします。
祇園祭のお土産にいかがでしょうか。

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美山荘のおばんさい(2300円）も祇園祭のお献立に。

・炙り鱧の自家製ひろうす
（この時期の京都で鱧ははずせません）
・夏野菜の和風ラタトゥユの大葉添え
（太陽の光をいっぱい浴びた夏野菜を胡麻油ベースの和風に）
・京野菜とシメジのおしたし
（万願寺ししとうや伏見唐辛子など、その日のおすすめで）
・旬の野菜の天婦羅
（夏野菜は油との相性が良いので美味）
・生姜ご飯にお素麺
（薬味の効いたさっぱりお素麺と生姜の香りのご飯で食がすすみます）


P1020337.jpg暑いなかでも美味しく召し上がっていただけるように、薬味の効いたお献立になっています。
この手ぬぐいの＜宮本＞というのは、お宮さんの近くという意味で宮本なんですって。
]]> ＊　Head dress　＊ tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.144 2010-06-30T08:57:00Z 2010-06-30T09:43:50Z 最近見つけた素敵な羽飾り☆ドレスアップもいいけれど、浴衣やカジュアルなファッショ... OKU ドレスアップもいいけれど、浴衣やカジュアルなファッションにバランスよく付けるのがいいな。

ピーコックにラインストーンが宝石箱のように散りばめられたものは【gren】
「宝石箱をあけたときのようなワクワクするアクセサリー」をコンセプトに
1点1点ハンドメイドで仕上げられたアクセサリー。
リネンにブランドマークを焼印したポーチも可愛い。
(藤井大丸のdrama H.P.FRANCEで取扱っています)

P1020252.jpg動きのある羽使いが楽しいモノトーンのものは【Mioa】
東京のDaDa CuBicというヘアーサロンのオリジナル。
（寺町のCAMBIOという古着屋さんで取扱っています）
こちらはブローチにもなるし、サラッと使えるボリュームなので重宝しています。
ぶら下がった青い羽にMioaという文字が、、、見えますか？

grenのHPから着用イメージお借りしました。

gren1.jpg他にも。。。こちらは白もありました。

gren3.jpgMioaの他の作品

o0600045010542312582.jpgヘアースタイルをソフトモヒカンから元のロングヘアに戻している私にとって、
帽子やヘアーアクセサリーは変化していく髪の長さを楽しませてくれるアイテムです☆

]]> 都てまりの七夕飾り tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.143 2010-06-26T07:56:06Z 2010-06-26T08:45:06Z お使いで四条通りを歩いていると、手鞠がいっぱいぶら下がってるの発見☆なに、なに〜... OKU
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お使いで四条通りを歩いていると、手鞠がいっぱいぶら下がってるの発見☆
なに、なに〜？
中をのぞくと無数の手刺繍の手鞠が！
どれもこれも繊細な手仕事に美しい色合い。
ひとつとして同じものはなく、雨空も忘れるような鮮やかさでした。
なんでも、カルチャー教室の生徒さん達の合同展だそうで、多数のおばさま達で大賑わい。

手鞠を七夕飾りにしたエントランスのオブジェ。
か　わ　い　い　☆
明日で最終日ですが、四条通り通られたら、ふらっと立ち寄ってみてくださいな。

ー都てまり七夕祭展ー　@嶋屋画廊　　四条富野小路東

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]]> ★ガーリーで幻想的なiPhoneアプリ　Ricco.★ tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.141 2010-06-25T03:49:12Z 2010-06-25T05:17:09Z iPhoneを使い始めて数年たちますが、お気に入りのアプリと出会うことが少ない。... OKU でも、でも、最近とんでもなく可愛いコ発見！


12.jpgRicco.　
（HPのデザインも素敵）
11.jpgRIcco.さんの幻想的でふんわり感漂う素材をコラージュできちゃう。
素材の世界観が可愛いので、スナップショットにぺたぺたするだけでも、独特の雰囲気に。
（riccoさんのHPから）

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カメラロールから選ぶこともできるので他のアーティストの作品にもぺたぺたしてみました。
お気に入りの人形作家　Marina Bychkova

Ricco.jpg
レイヤーも移動できるし、素材のサイズや向きも変更可能！これで115円は素晴らしいわ☆
どんどん更新していって欲しい！

こちらもおすすめ！
Kaleidprojector ー万華鏡が紡ぎだす無限の世界ー
リリース　6/15  ¥230
iPhoneが万華鏡に！自分でいろいろ作れちゃいます。
目が回る〜〜

KP.jpg]]> お弁当のご予約 tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.142 2010-06-24T01:03:50Z 2010-06-25T06:21:00Z 今日は着物のカタログ撮影がありました。鈴木姉妹という読者モデルの双子ちゃんなどで... OKU 鈴木姉妹という読者モデルの双子ちゃんなどで振袖の撮影です。
顔ちっさ〜い！

OKUは時々撮影のロケでも使っていただくのですが、本日はお弁当もご用意させていただきました。
もちろん店内で召し上がっていただくものと同様の食材を使っております。
旬の食材をたっぷり使った手作りのお弁当。会合や何かのお集りにぜひご利用下さい。
ちなみに本日の内容はこのようになります。

初夏のお弁当　　　
・炙り鱧と新玉葱の南蛮漬け
・ぜんまいのひろうす
・破竹と山蕗の煮もの
・インカ芋のポテトサラダ
・トマトのじゅんさい葛寄せ
・生姜ご飯、ちりめん山椒

ーお弁当のご予約についてー

・15名様分以上で5日前にはご予約下さい。
・1500円からご予算に応じて作らせていただきます。
・掛紙のデザインもご要望に応じさせていただきます。

お問合せ先　OKU  075-531-4776

P1020181.jpg ]]> 竺仙の浴衣 tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.140 2010-06-21T08:53:40Z 2010-06-23T04:47:27Z 祇園祭が近づくと着物にさほど興味のない私でも、浴衣に心奪われてしまいます。ネット... OKU ネットでいろいろ見ていると、とっても素敵な浴衣を発見。
老舗なので知らない方が恥ずかしいんだろうなと思いつつ、
あんまり素敵なのでいろいろな方に見てもらいたくなってしまいました。

江戸染めの竺仙

青白く発光している蛍。美しい青のグラデーションに妖しさを感じます。

img56430487.jpg可憐な色合いの萩模様。繊細な多色使いが見事です。

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大胆でモダンな花模様。ボカシの技法で柔らかな印象です。

img56447295.jpg とても粋な浴衣達。美しく年齢を重ねて着用してみたいものです。

tikusen.jpgゑり善さんで実物を見て、さらに感動☆うるうるしてしまいました。
全部見たい！と思っていたら、23日からの大丸・京都店の【江戸老舗和装展】に出店されるとのこと。
見に行きたいけど行けば絶対欲しくなるんだろうな〜

]]> 今だけ！ tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.137 2010-06-04T08:04:20Z 2010-06-04T08:14:49Z ※6月10日（木）は勝手ながら臨時休業とさせていただきます。... OKU
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※6月10日（木）は勝手ながら臨時休業とさせていただきます。


]]> 水無月 tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.136 2010-06-02T08:08:28Z 2010-06-04T08:13:26Z ・月代わりの具材のひろうすは、一足早く鱧の登場です。炙った鱧の歯ごたえと風味で... OKU minaduki.gifP1020139.jpg

・月代わりの具材のひろうすは、一足早く鱧の登場です。
炙った鱧の歯ごたえと風味で贅沢仕様のひろうすに仕上がりました。
・爽やかな辛みと香味の新生姜を細めの短冊にカットし、外皮を剥いた空豆とかき揚げに。
サクッとした食感と程よい塩気でビールが飲みたくなります。
・旬の淡竹をしっかりした味付けの炊き合わせに。ご飯がすすむ定番のおばんざいですね。
・オレンジ色のトマトに火入れをし、ジュンサイ入りの冷製に。
さっっぱりとした酸味とジュンサイのつるつる感でするっと喉を通っていきます。
・ご飯はえんどう豆ご飯でご用意いたしました。
初夏を感じるお献立は、6月中でご用意させていただいております。

【美山荘のおばんざい　　2300円】　　11時から2時まではデザート付き



ーお知らせー

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※婦人画報7月号／創刊100周年記念号！【京都大特集】　　
別冊付録の「おいしい京都」お茶処・カフェでOKUをご紹介いただきました。
（ガトーセットの価格が1800円と記載されていますが、1600円の間違いです）

※6月10日（木）は勝手ながら臨時休業とさせていただきます。


]]> Koi Exhibition 2010 at Gion ～yuragi ゆらぎ～ tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.135 2010-05-26T10:48:26Z 2010-05-26T11:11:39Z 写真家でもあり、リーディングセッションも行われるemyさんの新作のエキシビジョン... OKU emyさんの新作のエキシビジョンを
下記の日程で開催いたします。
うっとおしいこの季節を忘れさすような、みずみずしい透明感の華麗な色彩の鯉達。
今回は、錦鯉の写真を布に転写して製作した【飾り扇】をお披露目されます。

この作品を製作する際に「日本で大扇を細作するのは困難」と扇職人達に言われ続けたそうですが、
浜松の職人の卓越した職人技と心意気のおかげで完成。
OKUの2階のモノトーンな空間がどのようなに変貌するのか楽しみです！
皆様、お誘い合わせの上ぜひ起こし下さい。


Koi Exhibition 2010 at Gion ～yuragi ゆらぎ～

＊＠OKU_2F
＊6月2日（水）〜9日（水）　※火曜日定休
＊Open11:00〜Close19:00


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]]> 夏蜜柑とマンゴームースのパフェ tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.134 2010-05-24T05:32:45Z 2010-05-26T06:28:22Z 大人気の季節のパフェが復活しました♪今回は夏蜜柑やオレンジ、キウイといった爽やか... OKU 今回は夏蜜柑やオレンジ、キウイといった爽やかな酸味のフルーツと
舌触りのとてもなめらかなマンゴームース（お上品なお味）と甘酸っぱいフランボワーズクリームの
組合せ。歯触りの異なる焼菓子（アーモンドチュイール・フィヤンティーヌ・バターケーキ）に
コクのあるキャラメルアイスと卵の優しい甘さいっぱいのバニラアイス。
トッピングにはチュイール・ダンテル（レースのような焼菓子でバターキャラメルのようなお味）と
マンゴー味の飴細工。ピンクとオレンジとグリーンの3色が可愛いさっぱりした甘さのパフェです。

【夏蜜柑とマンゴームーズのパフェ　　　1300円】

P1020077.jpg]]> 青柚子とよもぎ白玉の冷やしぜんざい tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.133 2010-05-23T05:52:15Z 2010-05-23T07:42:41Z おかしなお天気が続いています。温暖化の影響なのでしょうね。暑→寒→暑→寒が繰り返... OKU 暑→寒→暑→寒が繰り返され、温度差が激しくなるのも特徴のようです。
季節感がなくなり、何を食べてよいのか。。。何を着たらよいのか。。。設えもどうしたらよいのか。。。
そんな気分を一掃するような、すっきりとした甘みの冷たいスイーツメニューが月曜からスタートします。

【青柚子の冷やしぜんざい（笹茶付）　　1350円】

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小豆の粒感を残した冷たいおせんざいに爽やかな香りの青柚子のソルベを浮かべました。
ソルベには青柚子と柚のすをブレンドし柚子の個性をぎゅっと封じ込めています。
トッピングには人気のわらび餅とよもぎの白玉。
花柚子の香りも楽しんでいただける、これからの季節のお勧めです。

＊季節のパフェの画像も明日アップしますね。お楽しみに☆

]]> ♪　季節の野菜のキッシュ と よもぎロールとわらび餅　♪ tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.132 2010-05-20T04:40:05Z 2010-05-23T09:46:50Z ★明日から新しいメニューが仲間入りです。【6種類の季節野菜のキッシュ（サラダ・ス... OKU

【6種類の季節野菜のキッシュ（サラダ・スープ付き）　　1800円】

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美山の朝穫り野菜を6種類に自家製の鱒の薫製を、パルメザンチーズの生地に封じ込めました。
お野菜と鱒の薫製の旨味がギュッと凝縮されたコクのあるアパレイユに、
何層にも重なるサクサクのパイ生地とのハーモニーは、冷たいビールやシャンパンと美味しく
召し上がっていただけます。お休みの日にお庭を眺めながら、ゆっくりブランチ。いいですね♪

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サラダにも朝穫り野菜を6種類使っています。
美味しいリンゴ酢のさっぱりとしたドレッシングでどうぞ。

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じゃがいものポタージュはフォンから自家製で作りました。優しい甘みがとろんとお口の中に。

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小腹がすいたなぁというときにぴったりのヘルシーなメニューです。

・14時から／一日限定8食でご用意させていただいております。



★OKU一番の人気スイーツはこちら

【よもぎロールとわらび餅（お飲み物付き）　1400円】

国産のよもぎのピュレを贅沢につかったしっとりとした絹のような食感の生地に爽やかなよもぎのクリーム。本蕨粉100％のわらび餅は独特の食感とツルンとした喉ごしがたまりません。

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★オンラインショッピングがリニューアルしました。
ぜひ、お買物をお楽しみください！よもぎロールもご購入いただけます。






]]> 皐月のおばんざい tag:www.oku-style.com,2010:/blog//2.131 2010-05-10T06:13:54Z 2010-05-17T10:14:42Z 私のお勧め、皐月のおばんざい。お庭の緑が鬱蒼としていて瑞々しい風情です。3年もた... OKU
お庭の緑が鬱蒼としていて瑞々しい風情です。
3年もたつとシダやミツマタがとても大きくなりました。特別なお手入れはしていませんが、みんなすくすく元気に育っております。

P1010936.jpgおばんざいの全体像は何回も撮影していますが、うまく撮れません。。。
左から「新じゃがいものポテトサラダ木の芽味噌風味」「えんどう豆の卵豆腐季節野菜添え」「新玉葱と鱒の南蛮漬け」「ぜんまいと蕗の薹のひろうす」です。

P1010939.jpg新じゃがいものポテトサラダの木の芽味噌風味は白味噌ベースの木の芽味噌とポテトサラダが相まって、甘めの優しいおかずサラダです。意外な組合せのように思われますが、なんの抵抗も無くしっくりしたお味です。

P1010945.jpgえんどう豆の卵豆腐は色が綺麗です。オレンジ色がかった味の濃い卵豆腐は食感もプルンツルルンでゆうことなし！うすーい葛をひいた餡とえんどう豆が見た目にも涼味を誘います。


P1010947.jpg新玉葱と鱒の南蛮漬けは2年前の夏のおばんざいで大好評だったものを形を変えてリバイバル。南蛮漬けの嫌いな私も美味しくいただけます！

P1010950.jpg定番の季節のひろうすの具材は、甘辛く煮たぜんまいと苦みの利いた蕗の薹。ぜんまいの肉厚感がいい歯ごたえになっています。面白いひろうすで今まで食べたなかでも一押しです。とてもバランスのとれたいい内容に仕上がった自信作！今月いっぱいのお献立です。ぜひお食べのがしのないように☆


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