OKU

写真家でもあり、リーディングセッションも行われるemyさんの新作のエキシビジョンを
下記の日程で開催いたします。
うっとおしいこの季節を忘れさすような、みずみずしい透明感の華麗な色彩の鯉達。
今回は、錦鯉の写真を布に転写して製作した【飾り扇】をお披露目されます。

この作品を製作する際に「日本で大扇を細作するのは困難」と扇職人達に言われ続けたそうですが、
浜松の職人の卓越した職人技と心意気のおかげで完成。
OKUの2階のモノトーンな空間がどのようなに変貌するのか楽しみです！
皆様、お誘い合わせの上ぜひ起こし下さい。


Koi Exhibition 2010 at Gion ～yuragi ゆらぎ～

＊＠OKU_2F
＊6月2日（水）〜9日（水）　※火曜日定休
＊Open11:00〜Close19:00

大人気の季節のパフェが復活しました♪
今回は夏蜜柑やオレンジ、キウイといった爽やかな酸味のフルーツと
舌触りのとてもなめらかなマンゴームース（お上品なお味）と甘酸っぱいフランボワーズクリームの
組合せ。歯触りの異なる焼菓子（アーモンドチュイール・フィヤンティーヌ・バターケーキ）に
コクのあるキャラメルアイスと卵の優しい甘さいっぱいのバニラアイス。
トッピングにはチュイール・ダンテル（レースのような焼菓子でバターキャラメルのようなお味）と
マンゴー味の飴細工。ピンクとオレンジとグリーンの3色が可愛いさっぱりした甘さのパフェです。

【夏蜜柑とマンゴームーズのパフェ　　　1300円】

おかしなお天気が続いています。温暖化の影響なのでしょうね。
暑→寒→暑→寒が繰り返され、温度差が激しくなるのも特徴のようです。
季節感がなくなり、何を食べてよいのか。。。何を着たらよいのか。。。設えもどうしたらよいのか。。。
そんな気分を一掃するような、すっきりとした甘みの冷たいスイーツメニューが月曜からスタートします。

【青柚子の冷やしぜんざい（笹茶付）　　1350円】


小豆の粒感を残した冷たいおせんざいに爽やかな香りの青柚子のソルベを浮かべました。
ソルベには青柚子と柚のすをブレンドし柚子の個性をぎゅっと封じ込めています。
トッピングには人気のわらび餅とよもぎの白玉。
花柚子の香りも楽しんでいただける、これからの季節のお勧めです。

＊季節のパフェの画像も明日アップしますね。お楽しみに☆