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新しいおもたせのご案内です！

よもぎロール

蓬の芳香がお口いっぱいにひろがる、蓬色の美しいロールケーキです。
野趣に溢れた蓬の個性を堪能していただけるように、蓬選びからこだわりました！
香りと旨味の強い国産の蓬を何も加えず純度100％のピュレにし、
もっちりしっとりした絹のような食感の生地を焼上げるために、
た〜っぷり使用し、爽やかな蓬の香りがはんなりと漂う口溶けの良いクリームを
くるっと包み込んでいます。

野草のことを良く知っている、美山荘・中東だからこそ作り上げることが
できた、新しい和のロールケーキです。

販売価格 1365円（税込）

今回のよもぎロールのフライヤー、クルクル感を可愛く表現できました。
裏面もクルクルしています★
Memorize Everything のデザイナー茶谷博さん、どうもありがとうございました！