OKU

Grazia 7月号  in Style(p.13)

" 器や骨董のセンスが学べる京都の2軒 "で紹介いただきました。
お隣はてっさい堂の娘さんがされているTESSAIDO ANNEX 昂。
先日お伺いしたのですが、アンティークを身近に感じることのできる可愛いお店でした。

商品掲載されているポット「Namito」（波音）は、カフェでよく使うので
購入される方が多い人気のアイテムです。
モダンでありながらポテっとした愛らしいフォルムと、
紅茶でも日本茶でも使っていただけるデザインが人気の理由です。
1~2名様用の使い勝手のよいサイズです。

Numéro TOKYO　16 
「五感に響くニッポンの旅」地域限定の美食を求めるスペシャルな旅へ

OKUプリンを取上げていただきました。

全国の滋味豊かなおいしいものを紹介されています。
日光の天然氷でつくったかき氷や青森八戸のいちご煮（ウニとアワビがてんこもりの郷土料理）に千葉のマクロビオティック・ランチなど足を運んで食してみたい！ものがたくさん。
ワクワクします！

OKUプリンは中空構造の器で作っているので、熱の入れ方がとても難しいうえに、
最近、卵の成分が夏バージョンになり、またまた温度調整に試行錯誤することに。

そのかいあって、夏の美味しいOKUプリン完成です。ぜひご賞味ください。

6月からの夏メニューにむけて、煎茶のグラニテを試作中です。
大人味の渋くてかっこいい氷になりそうです。
楽しみ。
完成したら、こちらからまたお知らせいたします。

Casa BRUTUS  6月号　

On Your Fridge(p.27)の
by'Ryotei'というタイトルニュースで
紹介していただきました。

CONFORT 6 月号

グッズ＆スペース(p.139)で紹介していただきました。